こだわり

季節の食材を厳選し、旬を握ります　
寿司勝では新鮮な食材を仕入れる為ネタが毎日違いますが、できる限りお客様のご希望になる様努めて参ります。お客様が店内で【わがまま】の言える店を目指しております。また、コース料理と一緒にご注文いただける飲み放題プランもございます。ご接待・飲み会・ご宴会などにぜひご利用ください。
月替わりの地酒を季節の味覚のお供に
月替わりで厳選地酒をご用意しております。味を重視し、その季節の魚介に合わせて選んでいます。お料理にぴったりの地酒をご案内させていただきますので、お気軽にご相談ください！
要予約！ご接待やご宴会に最適の個室
こちらは12名様までの掘りごたつの個室です。天井には江戸の鮨屋の墨絵があります。大切な方とのお食事にふさわしい部屋です。お早めのご予約をお願いいたします。
毎朝市場より納得の素材を仕入れ
毎日豊洲や川崎の市場に出向き、目で見て手で触り、納得した素材のみを仕入れています。寿司は熟練の板前が旬を見極め握ります。厳選食材を使ったコース料理を多数ご用意しており、ご利用シーンに合わせてお好みのものをお選びいただけます。大切な方と、立川でのお食事を心ゆくまでお楽しみください。

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店舗情報

営業時間
月・火・木～日・祝日
ランチ　11:30～14:00

月・火・木・金
ディナー　17:00～22:00

土
ディナー　16:00～22:00

日・祝日
ディナー　16:00～21:00
　
※ランチメニューとお昼の宴会は現金でのご精算をお願いいたします。
定休日
水曜日
年末年始（2024年1月14日～2024年1月18日）
2023年12月は12月30日のみ休業、その他は水曜日も営業致します。
2024年1月は元旦から1月3日までは12時～20時にて営業（食材次第では早く閉める場合もございます）。1月10日・14日～18日・24日・31日をお休みさせて頂きます。
座席数・
お席の種類
総席数　39席
座敷席あり掘りごたつ席ありカウンター席あり
個室
掘りごたつ個室あり（8名～12名様用/扉・壁あり）
掘りごたつ個室あり（4名～6名様用/扉・壁あり）
※詳細はお問い合わせください
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クレジットカード
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電子マネー
- PayPay
禁煙・喫煙
店内全面禁煙（店外・屋外に喫煙スペースあり）
お子様連れ
お子様連れOK
※詳細はお問い合わせください
ペット同伴
ペット同伴NG
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波
au　ソフトバンク　NTT ドコモ